加强食堂管理，强化安全卫生——太阳成集团tyc33455cc召开食堂工作专项会议

3月20日下午，太阳成集团tyc33455cc召开了食堂专项工作会议，会议由雎忠新科长主持，魏道满副校长出席了会议。

首先，雎忠新科长就食堂管理、食品卫生及运作过程中出现的问题和状况进行了分析与反馈，并提出了一系列建设性意见和要求。

接着，魏道满副校长指出，为有效处置校内有可能发生的食品安全突发事件，确保食品卫生安全，要求食堂努力做到：1.建立食品原料进货查验制度，禁止购无卫生许可证，无健康证商贩的食品；无商品标签或超过保存期等“三无”食品。2.设立独立的食品库房，库内食品要分类存放，食品存放、清洗、切配过程要做到生熟分开；餐具必须经过严格的清洗，消毒后方可使用。3.学校每餐、每样食品按要求进行留样，标明留样日期、品名等，不得与其他无关食品混放；工作场所要不断清洗，确保卫生、整洁、干净。4.食品操作员要保持健康状态，若有呕吐、腹泻、发烧等症状，应立即离开工作岗位，以防传染、传播。

最后，魏校长再次希望食堂管理和工作人员应共同努力，不断变换食品、菜肴花色品种，提高食堂经营、管理和服务质量，使师生满意度进一步提升。